自由之森園藝社(Free Forest)

許多花友來參觀過我們農場後,都十分喜愛門口這種很有熱帶雨林的造景.

但礙於居住在大城市,家中只有有限的空間,很難去作模擬生態的東西.

就算要作,還是有些疑問:

"綁在樹上對這些植物有比較好嗎?"

"如果用盆子種有差嗎?"

經過過去的一年...我已經相信農場的院子根本就是野生動物園! XD

白天老鷹飛,藍腹鷴偷偷在草林裡跑,猴子在峭壁撒野,晚上白鼻心馬路攔車,還有白鷺鷥來池子偷吃魚!

...

假如艾力克沒加入自由之森,來到南投原始深山中,我可能一輩子都不會進到下面照片裡的野生動物急救站.

上個禮拜的某天,我中暑在床上翻滾,忽然間聽到外邊狗又在狂吠,家中的伯伯急忙去外邊看發生了什麼事.

等我起床後,就發現外邊籠子多了一球圓滾滾的東西,只是這小傢伙的尾巴受傷了,很可憐的區成一團.

穿山甲是保育類的動物,而且十分難養,在受傷的情況下,我們隔天就急忙把這小可憐送到了保育類動物急救中心.

雖然這急救中心是國家機關,但服務還不錯,連周末都有值班人員在,急救申請單上還能填是否要了解後續醫療狀況. 

(嘿~ 我是一顆球!!!)

看此文前,艾力克想先把積鳳葉面上的噴色分為先天型及後天型兩種,先天是某品種天生所附帶的顯色/斑紋特徵,後天則是因為環境因素所造成的刺激產物.

以此為基礎的情況下,我發現了一個很特別的五彩鳳梨原生種/Neo. concentrica,它的明顯特徵是葉面上會有一道道以葉心為圓心的同心圓弧紋,而命名者以此後天型的顯色命名.

為什麼我會認為是後天的呢? 

1.  Neo. concentrica在有世界各地有兩種色斑的圖片資料,一種的確是同心圓紋,另一種是塊狀紋.

2.  同心圓弧紋並不是Neo. concentrica所獨有的,應該說是當地氣候的環境因素,造成這樣的品種容易被刺激形成這樣的紋路,但這樣的情況幾乎能夠在所有的五彩上發生.

然而如圖2中的同心圓紋是如何形成的呢? 艾力克找到一些資料要跟大家分享~

(圖1.中參考圖片是塊狀紋Neo. concentrica)

(圖2.中參考圖片是Neo. Purple Star/證明除了Neo. concentrica以外,其他五彩品種也能顯現出類似的環狀色斑)

形成圓環的關鍵在於積水鳳梨中心的積水處表層的蒸發,每當蒸發的熱運動開始時,會吸收此表層區域的熱量,導致溫度突然的降低.

這樣的過程會使葉面的細胞暫時停止生產葉綠素,並使carotenoids中的深色色素開始作用形成紋路,點狀斑紋的原理也雷同.

(除此之外的環境因素,如陽光/溫度/濕度,應該也都會影響)

積水鳳梨是單子葉植物,子葉是從心部底層從下往上生長,而在此過程中,不斷的會讓成長中葉面的各橫切面跨過積水鳳梨中心積水的水平面,如發生上述現象便能形成一圈圈的弧紋.

艾力克不是生物科系出身,內文都是自己查資料跟觀察來的,如有錯誤,及需補充的地方,在麻煩各位朋友跟我說喔! : )

書名全稱/藍米克的12堂園藝課

封面副標/花博競賽新天王用花改造我的家

作者/藍米克&花草遊戲

出版社/城邦文化事業股份有限公司 麥浩斯出版

ISBN/978-986-6322-89-1

副註/此書作者在本次花博攘獲二金一銀一銅四個國際獎項,並由作品[伊甸園]搶下花博室內花卉競賽設計的AIPH首獎. 

艾力克短評:"好一個鋒芒畢露的年輕設計師!"

只要是設計,人們都喜歡新鮮/特別!

無論您崇尚的是什麼樣的風格,假如長年一成不變成為制式,要嗎成為經典,要嗎淪為菜市場之流.

台灣近年來量產各類花草,可品種有限,經常在某個特定的圈內鬼打牆,而花卉設計業者礙於素材受限,苦不堪言.

對於設計者而言,每次作品就像是一場嶄新的魔術表演,假如沒有新的元素能夠注入,很難一再奪得觀眾的青睞與驚豔的掌聲.

艾力克本身是自由之森的業務,經常在園藝業者間流轉,不時都能聽到他們抱怨:"相較於其他東南亞國家,國內的可選素材真的很貧乏."

也就是這樣的基礎,營造了藍米克的舞台! Spot light!

當聚光燈打在某個新生明星身上的時候,一定有他背後讓人望塵莫及的原因.

藍米克! He knows! 他活用了各類來自雨林國度的熱帶植物,這些台灣少見的新朋友們兇牙利齒,奇型怪狀,婀娜多姿,色彩艷麗!

(最重要的是藍小克,他用了大量各式型態的積水鳳梨,真是聰明! XD 有慧根!)

在這些新素材中,他手造出了一片前所未見的新世界!

讓我一起打開這本書,看看他神奇雙手下的作品吧! 

本書分為3部分: 自我介紹/花博作品介紹/園藝&設計教學

許多人不喜歡藍米克的第一部分的自我介紹,因為有點誇張!? 註如提到他能跟植物對話之類...

但異人總有他不為人知的地方,而這樣的神祕地帶,更值得我們學習!

因為一般人就是太一般,失去異想天開的浪漫,我們偶爾該學習解放自我,才能納更多新元素所用.

也許有人認為藍米克是怪咖,艾力克認為此評不勝公平,He's special,他真的很特別,我會這麼說.

文中有提到一句他送給讀者的話:"給所有有夢想的人,相信自己,believe youself..."

P.S: 當我們要向某人學習借鑑的時候,了解對方的想法及背景是很重要的喔! 還有別忘了先放下自己潛意識中自視甚高的驕傲! : )

書中圖文並茂,作者無私的分享自家中的許多設計擺設,本書花草遊戲合作團隊也陪同上山下海的四處取景.

您的支持很重要! : )

下面幫自由之森按個"推!"

地址: 台中市大里區國光路二段100號

註: 旁邊有附設收費停車場

(有花友抱怨每次去買花,都比去家樂福還多花錢,人家家樂福還有提供免費停車場! XD)

艾力克短評: 國光花市並不處於市中心,從外縣市來的朋友最好自己有交通工具再來. 這邊的植物的可選範圍算一般,大多都是家中可擺設的盆栽,價格中低,少部分銷量較好的如蘭花稍貴. 

看招牌就知道歷史悠久了,很有菜市場的FU...

書名全稱/食物與廚藝[蔬。果。香料。穀物]

封面副標/食物的起源,構成,以及各類食材變身為誘人美食的科學

作者/哈洛德。馬基

出版社/大家出版

ISBN/978-986-85088-9-7

副註/此書作者被時代雜誌名列2008年世界百大影響人物,此書被納為國際專業廚師學會(IACP)及許多餐飲界權威指定食物類參考書.

此書以科學性的角度切入各食材從起源,收成,儲藏,烹調,氣味,口感,乃至消化吸收. 

在各章節中,讀者可以閱讀到許多食材的相關歷史文化,及不為人知的專業應用細節. 

艾力克自己也會偶爾下下廚房,在誠品偶遇此書便驚為天人!!! XD

如果您跟我我一樣都屬於好奇寶寶而且也愛烹調,那千萬不可讓這本書悄悄溜走!!!

科: 鳳梨 (Bromeliad 或 Bromeliacae)

亞科: 積水鳳梨 (Bromelioideae)

屬別: 蜻蜓鳳梨 (Aechmea) 

葉形: 微長條寬筒狀葉

辨別特點: 中型款,葉墨綠色,葉身挺立較硬,葉正反面帶有銀斑橫紋,多數銀斑較細,葉緣有刺.

註: 許多銀斑交配種的親本,蜻蜓屬積鳳中的經典品種.

尺寸: 待補

價格: 1000 NTD